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 2008/11/12 | |
| 待ちに待った 【新そば】 やっと・やっと入荷しました〜♪ 毎年、あまりの遅さに 自称【日本一遅い新そば】 なんて言っております(^_^;) 収穫してから 蕎麦の実を自然乾燥させるので どうしても 手間と時間がかかってしまいます でも 【新そば】は やっぱり美味い!!!!!! 香り･コシの違いは勿論 粘りが違うんです この時期ならではの 【新そば】 是非味わってくださいね |
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| 2007/06/21 | |
| え〜 明日は6月22日… 夏の始まり【夏至】ですねぇ 夏の始まりと言うか、東北地方は 梅雨の始まり^_^; 雨・雨・雨の季節となるんですが 意外と青森県は、梅雨を感じさせない♪ 大学生の頃、県外に出てから梅雨と言うのを まざまざと感じさせられました… 6月22日産まれの店長 高橋は 暦のうえでは【夏男】(^0^) でも、実際は【雨男】◎-◎/ ん〜 僕の季節到来です!! *皆には嫌がられますけどねぇ(苦笑) 今年は、降雨量が少なく水不足が 心配されていますが 適度に降ってくれる事を願っています!! …かなり、わがままですが^_^; 最後に 【雨】の歌と言えば 八代 亜紀 が すぐに思いついてしまう*^0^* 20代の人は誰を思い浮かべるんだろう？ 30代を結構楽しんでる店長でした♪ |
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| 2007/06/08 | |
 梅雨になる前にここ十和田も 暖かくなってきました〜 車の窓を開け 爽やかな風で涼んでいると ん!? んッ!!?? 強烈な臭い!! こっ これは!! 畑の王様【にんにく】です♪♪ まだ 収穫されていないので 土の中にあるんですが それでも 【臭う】んです^_^; 土の中から、にんにく臭いって 結構スゴクないですか？ さすが、日本一!! 今年のにんにくも美味しいんだろうな♪ もう、収穫が始まっているところも ありますが本番はもうちょっと先… 生のにんにくが早く食べたいなぁ この時期しか食べれませんからね〜 乾燥にんにくも勿論美味しいですが 生は格別^0^ 味・香り・辛味どれをとっても最高!! 楽しみ♪楽しみ♪ |
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| 2007/05/25 | |
| 本州最北端の青森県! ５月と言えば まだまだ寒いはず… 例年だと ストーブ・コタツは梅雨を 過ぎるまで使っているんです^_^; ↑ これ普通なんです(笑) でも ここ数日 真夏日が続いてます!! ありえないでしょ？ うちの娘(小学校１年生)も すっかり日焼けしちゃいました♪ 顔・腕 真っ赤〜 ちょっと可哀想(苦笑) ただ これからの時期また寒くなると思うので 薄着にはなれないなァって思ってます 急に寒くなって風邪引いちゃいますからね… この暑さのせいか、ざる蕎麦とざるうどん人気です! お〜い 玄ちゃん ざる1枚!! なんて お客様から声がかかりっぱなし♪ すいません! 書いてたら食べたくなってきた(笑) これから ゆでて 食べてきま〜す♪ それでは また(＾0＾)/~ ほとんどのお客様が【ざる】ですね〜 しかも『追加で ざるもう1枚!』なんて言われると 汗だくで そばゆでしている 僕も ついつい 嬉しくなっちゃいます♪♪ 普段もざる蕎麦って美味しいですが この時期は また格別なんですよね♪ ギッチリと冷えたざる蕎麦が 口の中に爽やかに広がるんですよね^0^ |
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| 2007/05/15 | |
 は〜あ〜るの おがわは…なんて鼻歌がでそうな 季節となってきました♪ 八甲田山の雪も 少しずつ溶けてきて 奥入瀬川もかなりの水量… さらさら〜なんてもんじゃないです^_^; はっきり言って【激流】です!! 今年の冬は暖冬と言われてましたが 八甲田山には関係なし！ 逆に例年以上の雪が降ったとか… 恐るべしﾃﾞｽ＼◎−◎／ ただ、やっと春らしくなってきましたよ♪ ふきのとうはもう終わってしまいましたが タラの芽・こごみが今は旬♪ ふきも結構出てきました 僕の場合は、なぜかヨモギが好きです… ただの雑草と間違って見られてもおかしくない ヨモギですが天ぷらにすると結構いけます♪ お団子やお餅に良く使われますが フワぁ〜とした香りがたまりません!! これから、夏にかけて奥入瀬渓流が とっても爽やかな時期になります もし、お時間がございましたら 一度足を運んでみてくださいね♪ |
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| 2007/04/07 | |
 こんにちは!店長の高橋です(^-^*) いよいよ新年度♪ 入社式や入学式が あちらこちらで おこなわれていますね ← うちの新一年生☆ 自分の入学式って覚えてますか？ 幼稚園・小学校・中学校・高校・大学 そして入社式… 僕は、ほとんど記憶にございません! ↑何故かｷｯﾊﾟﾘ!! 高校の入学式は、思いっきり 遅刻をして恥ずかしかった思い出が… ただ、青森では入学式の頃にも 雪が降る事がよくあります… 関東・関西では、桜が咲いていたり 散っていたりするのにです!! だから、よくテレビのコマーシャルなどで 入学式と言えば桜の木が映っているじゃないですかぁ 子供ながらに『不思議!?!?』な気持ちでした^_^; 青森では桜はゴールデンウィーク!! 今年は、2･3日早いみたいですが この連休時期に満開となります♪♪ ふきのとうがやっと顔をだし 木の芽が少しずつ色づく 春っぽくなってきた今日この頃 早く、山菜たちとの出会いをしたいなぁと 思っております(*^0^*) そうそう、娘の入学式がいよいよ 4/9にあります!! こういう時って本人より周りのほうが ドキドキしちゃってダメですね(笑) 今年度はどんな年になるか!? 期待と不安をもつ4月♪ どんな年にするのかは、自分しだい!! 頑張るぞ〜＼(＾0＾)／ |
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| 2007/03/14 | |
 こんにちわ♪店長の高橋です 日差しもポカポカと温かく 暗くなる時間も だいぶ遅くなり(18:00くらいまで) すっかり春だなぁ〜^0^ なんて思っていたら 大雪!!っていうか大寒波来襲です^_^; 3月中旬だというのに寒すぎます…ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 最高気温が12度だった3月初旬… マイナス1度が最高気温になっております! これじゃ体調を崩す人が多いの分ります インフルエンザも何故かこの時期に大流行 (いつもよりだいぶ遅いですよね) TVでもタミフル・タミフルって大騒ぎ インフルエンザにかかった事のない 私も、気をつけなきゃって思っております でもやっぱり春ですね〜 ふきのとうを近くの山から採ってきて 天ぷらにして食べました♪ 春の旨み!?いやいや苦味か^_^; これを食べると 『今年も春が来たなぁ』 って感じます♪ |
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| 2007/02/19 | |
 こんにちわ♪店長の高橋です(^-^*) 今日はとっても 嬉しい事をお知らせ♪ なっなんと☆ ←当店の社長小笠原に 初孫誕生ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ〜（*^_^*） 可愛らしい女の子が ２月１６日（金）に無事に産まれました〜♪♪ 今日も、 『初孫の顔を見に行かなくちゃ♪』 って、車で１時間以上かかる病院へ… 何日間かは、娘さんとお孫さんに付っきりだろうな〜 そういう時間ってホントあっという間なので 大事に過ごしてもらいたいなぁと 思う今日この頃です(^-^*) 嬉しいお知らせ☆ついでにもう一個!! 実は、当店の旨馬鍋セットが ２月１１日発行の毎日新聞『PLATA』に紹介されました♪ この『PLATA』の郷土の名産品プレゼントに 当店の旨馬鍋を取り扱ってもらってるんです!! 旨馬鍋＝馬肉鍋 馬肉鍋!?…全国的にはまだまだ正直無名です^_^; というより、十和田では定番のご当地鍋ですが 県内でも馬肉鍋を食べる地域って限られているのが 現状です!! それが、いきなり全国紙に登場♪ プレゼントで使ってもらえるなんて嬉しい限り♪♪ 創業以来こだわり続けてきてよかったなぁ〜 ってしみじみと実感しております（T0T)/ なんだか happy が続いている 『おいらせ♪』 お客様にも happy を お届けできるよう今日も頑張りま〜す♪♪ |
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| 2007/02/03 | |
 こんにちは(^-^*)店長の高橋です♪ 今日は節分〜 と言う事は… 【春】って事!? 十和田湖では昨日から、【冬物語】っていう 雪祭りがスタートなのに^_^; そう、十和田は今、冬真っ盛り♪♪ 例年に比べ、かなり雪の量は少ないけど 寒くて・寒くて、春を感じられない(>_<") でも、今年はホント変な天気です… 当店のスタッフの家には 水仙の花が咲いたようだし… お店の近くで、フキノトウは発見するし… 一足も二足も早い、春が 出番を間違っちゃったみたい(笑) さて、当店でも一足お先に春をお届け♪♪ 今年のおいらせからの春の便りは!? なんと！青と赤の2色うどん♪♪ 春といえば、彩り鮮やかなイメージありません? 雪が溶け、土や木の枝からの新しい芽生え… 爽やかで心地良い空気♪ そんな春のイメージにピッタリな 2色梅うどんは のど越しすっきりで、口のなかに 春が広がる感じです!?(どんな感じだよ…） 食べるだけでなく、目で楽しめる(＞▽＜;; おいらせ得意の変わり麺で春を 一足お先に感じてくださいね(^0^)/~ [詳しくはここ] |