お食事処 おいらせ｜そば・うどん・十和田おいらせ餃子・馬肉鍋の通販・お取り寄せも承ります。

奥入瀬そば・うどん美味しさの秘密

つなぎに使用する国産とろろ昆布が独特の風味と程よい喉ごしを生み、他では味わえないおいらせならではのそば・うどんに仕上がっています。厳選された蕎麦の実を丹念に石臼で挽き、北海道産の小麦粉・つなぎのとろろ昆布、蕎麦・うどん・タレ全てに使用される命の源「奥入瀬源流水」で熟練の蕎麦職人が心をこめて仕上げました。