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旨馬鍋・美味しさの秘密

地元の白味噌をベースに生産量日本一を誇る十和田のにんにくをたっぷりと練りこみ、馬肉の脂で旨みを凝縮させております。肉も厳選した青森県産の馬肉のみを使用しているのでとっても柔らかく、臭みもありません。